Việt Nam tiên phong trong sự nghiệp cứu các rỗi thế giới.

Ngoài ra, "côn trùng có ở khắp mọi nơi và chúng sinh sôi rất mau chóng"

Theo tờ Boston Globe, con trai của Koki Ando, người phát minh ra mì gói có thể đã đúng khi tuyên bố sản phẩm này có thể cứu rỗi thế giới. Vào năm ngoái, khoảng 100 tỉ gói mì đã được bán, theo Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới.

Và điều này hẳn nhiên được người Việt hưởng ứng mạnh mẽ bởi ở Việt Nam việc ăn côn trùng là không hề mới. Trong cuốn sách mới có tựa The Noodle Narratives: The Global Rise of an Industrial Food into the Twenty-First Century (tạm dịch: Câu chuyện mì: Sự trỗi dậy toàn cầu của một thực phẩm công nghiệp trong thế kỷ 21), giáo sư Gewertz cùng các đồng nghiệp Frederick Errington ở Đại học Trinity và Tatsuro Fujikura ở Đại học Kyoto đã biểu lộ về sự phụ thuộc của thế giới với mì gói.

Quả thật, theo khám phá của các nhà nhân chủng học, mì gói có vai trò phức tạp hơn nhiều so với mục đích ban đầu.

Để xúc tiến cho ý tưởng mới của mình, các nhà hoạch định LHQ đã kêu gọi các nhà hàng góp phần đưa nguồn thực phẩm này trở nên phổ biến bằng cách thiết kế các món ăn ăn nhập và đưa chúng vào thực đơn của họ. LHQ cho rằng côn trùng còn đem lại một loạt lợi ích khác ngoài dinh dưỡng như ăn sâu bọ sẽ góp phần tốt hơn cho môi trường, bởi theo cơ quan này, côn trùng ít tạo ra khí nhà kính có hại cho môi trường hơn so với các gia súc khác.

Hiện tại, sâu bọ chỉ được nuôi ở quy mô rất nhỏ để phục vụ một số thị trường đặc biệt, chả hạn như ngành công nghiệp mồi câu cá.

Việt Nam hoàn toàn xứng đáng là sơn hà tiền phong, đi đầu trong sự nghiệp cứu rỗi thế giới. Người Việt cũng rất nhiệt thành ăn sâu bọ, chuột.

Bởi theo thống kê, của Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới có hội sở tại thành phố Osaka của Nhật, với 5,1 tỉ gói được tiêu thụ trong năm 2012, Việt Nam xếp thứ tư trong danh sách các nước tiêu thụ mì ăn liền nhiều nhất thế giới. Bẩm cho rằng lập các nông trại côn trùng là một phương pháp "cực kỳ hiệu quả" trong việc chuyển đổi thành thức ăn cho con người và nói thêm rằng côn trùng "đặc biệt quan yếu khi có thể được coi như một thực phẩm bổ sung cho trẻ em suy dinh dưỡng".

Với những đóng góp nồng hậu và to lớn trong hành động ăn uống để bảo vệ thế giới như ăn mì gói hay sâu bọ

Chúng cũng là một nguồn chất xơ phong phú. Người Việt đã nồng hậu ăn sâu, bọ, chuột từ rất lâu và rất nhiệt tình đến mức dù chưa có nghiên cứu thống kê số liệu cụ thể nhưng việc tiêu thụ số lượng lớn côn trùng hàng năm ở Việt Nam đã đưa nước ta trở thành một trong những nước nồng hậu, và tích cực bảo vệ địa cầu nhất.

Và Việt Nam cũng là một nhà nước vô cùng hăng hái trong việc cứu thế giới bằng hành động này. Ăn mì cứu thế giới  Mì gói đóng “vai trò quan yếu trong việc thỏa mãn cơn đói và duy trì cuộc sống cho nhiều người trên toàn thế giới, gồm cả những người lắt lay trong các cảnh huống khó khăn”, theo giáo sư nhân chủng học Deborah Gewertz thuộc Đại học Amherst ở Mỹ và hai đồng nghiệp.

Với vai trò to lớn ấy, không ít người đã cho rằng việc tiêu thụ mì gói chính là đang góp phần cứu rỗi thế giới. Ăn côn trùng chuột để cứu trái đất  Công cuộc cứu rỗi thế giới của người Việt còn có thể kể đến nhũng cố kỉnh không ngừng trong việc ăn sâu bọ bảo vệ môi trường. Để bảo vệ trái đất Các nhà sinh vật học tỏ ra đồng ý với nhận định trên khi cho biết một số loại bọ cánh cứng, kiến, dế, châu chấu cũng có khả năng cung cấp nhiều protein như các loại thịt đỏ hoặc cá nướng, trong khi đó chúng chỉ cần lượng thức ăn ít hơn 12 lần so với gia súc khi cần sinh sản ra một lượng protein bằng nhau.

Nuôi sâu bọ là "một trong nhiều cách để giải quyết vấn đề an ninh lương thực và thức ăn" - cơ quan này cho biết trong một bẩm dài 200 trang công bố tại một cuộc họp báo ở hội sở của HQ tại Rome. Trong cuộc khảo sát do một nhà băng thực hành với các cư dân ở Tokyo, mì gói đã vượt qua máy tính, karaoke, và máy Walkman để trở nên phát minh có ảnh hưởng nhất của Nhật trong thế kỷ 20.

Một khách hàng chọn mua mì gói tại một siêu thị ở Trung Quốc - Ảnh: Reuters Như các nhà nghiên cứu chỉ ra, mì gói phổ thông đến mức ngạc nhiên trên toàn thế giới. Trung bình mỗi người sử dụng 14 gói mì trong năm ngoái.

Sâu bọ cũng có thể giàu các dưỡng chất khác như đồng, sắt, magiê, mangan, phốt pho, selen và kẽm. Mới đây, Liên Hợp Quốc đã đưa ra hàng loạt các tư vấn liên tưởng đến việc khuyến khích mọi người ăn sâu bọ.